5月23日，方圓認(rèn)證浙江公司受寧波市市場監(jiān)督管理局邀請為寧波地區(qū)百余家醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)開展了食品安全培訓(xùn)。

會上，公司食品專家周鵬分享了近年來醬腌菜監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的二氧化硫超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、食用色素超標(biāo)等系列食品安全問題，為醬腌菜行業(yè)的企業(yè)家代表們敲響了警鐘。同時圍繞食品法律法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、醬腌菜行業(yè)體系檢查結(jié)果通報等方面進行了解讀。

最后，專家周鵬整理了醬腌菜企業(yè)抓好食品安全質(zhì)量工作的風(fēng)險管控清單，從新鮮蔬菜及咸胚驗收、限量食品添加劑合規(guī)管控、生產(chǎn)過程異物防控、殺菌包裝環(huán)節(jié)的風(fēng)險控制等環(huán)節(jié)進行了詳細(xì)的闡述，為企業(yè)筑牢食品安全防線提供了清晰地指引。

此次醬腌菜食品安全培訓(xùn)圓滿落幕。未來，方圓認(rèn)證浙江公司將攜手寧波市市場監(jiān)督管理局共同筑牢醬腌菜食品安全防線，推動行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度守護“舌尖上的安全”，讓消費者買得放心、吃得安心。